食谱大全 干贝萝卜粥的做法

来源: 点击: 日期:2012-04-13 Tag:粥的做法大全   食谱大全   怎么做干贝萝卜粥  

怎么做干贝萝卜粥?跟随我们的说明看下干贝萝卜粥的做法吧

材料:白米 150克、干贝 2粒、白萝卜 50克、芹菜末 适量、香菜 适量、高汤 800㏄

调味料:料理米酒 1大匙、盐 少许、鲜鸡粉 少许、白胡椒粉 少许

干贝萝卜粥的做法

做法:
 
1.干贝洗净,放入大碗中,加入料理米酒和200㏄水浸泡至软,沥干放入塑胶袋中搓成丝,泡汁留下备用。
 
2.白米洗净,泡水30份钟后沥干水份备用。
 
3.白萝卜洗净、去皮后切细条备用。
 
4.将作法2放入砂锅中,加入高汤、作法1和作法3拌匀以中火煮至滚开,改小火加盖熬煮约20份钟,熄火焖约5份钟,开盖以盐、鲜鸡粉和白胡椒粉调味,最后撒入芹菜末和香菜即可。

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