食谱家常菜 回锅肉的做法

来源: 点击: 日期:2012-04-10 Tag:食谱家常菜   家常菜谱大全   回锅肉的做法  

食谱家常菜 回锅肉的做法

材料:五花肉片 20克、豆干片 2克、包菜叶 10克、红萝卜片 2克、红甜椒片 2克、辣椒片 1/4小匙、蒜片 1/4小匙、青葱段 2克、木耳片 1/4小匙

调味料:甜面酱 1/2大匙、辣豆瓣酱 1/2大匙、砂糖 1/2大匙

做法:

1.包菜叶洗净沥干,剥成小片状备用。
 
2.取锅,加入适量油烧热,放入五花肉片、豆干片,炸至呈金黄色外观,捞起沥油备用。
 
3.另取锅,加入少许油烧热,放入辣椒片、蒜片、青葱段炒香,再加入作法2炸好的五花肉片、豆干片、调味料和作法1包菜叶、红萝卜片、红甜椒片、木耳片以大火拌炒均匀即可。

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